Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия
Как выбрать и обустроить складское помещение ресторана: нормы и требования
Торговое оснащение включает витрины для демонстрации блюд с функцией охлаждения или нагрева.
Однако и форма обслуживания заведения играет не последнюю роль, ведь в зале с официантами предусматривается три комплекта посуды, один из которых находится в обороте, второй — банкетный, а третий — в кладовке.
Они обеспечивают быстрый и постоянный доступ к льду, что особенно важно в периоды высокой нагрузки.
Кухня в кафе — сложная структура, где все должно быть расположено максимально удобно и эргономично; ничего лишнего, только самое необходимое.
плиты — газовые, электрические, индукционные, конвекционные;
Просматривайте статистику по заказам навынос и на доставку, чтобы оценить насколько выгодно вам работать в таком формате.
Качественные и безопасные материалы корпуса и механизмов;
Подбор оборудования для заведений общественного питания крайне важен для успешного запуска кафе или ресторана. Корректно выбранная click here техническая база напрямую влияет на продуктивность работы кухни, уровень обслуживания гостей и соблюдение стандартов гигиены и безопасности.
Миксеры. Используются для смешивания ингредиентов. Миксеры могут быть стационарными или ручными, с различными скоростями и насадками для выполнения разнообразных задач.
Не забывайте, что правильно подключить промышленную click here плиту сможет только специалист.
стеллажи, сушки для посуды read more — для хранения посуды, чаще всего размещаются в помещении с посудомоечной машиной;
Как открыть кейтеринговую компанию с нуля: бизнес-план кейтеринга